Menthe fraîche : histoire, culture et limonade d'été
Fraiche et vivace, la MENTHE parfume le jardin
tout au long de la belle saison.
Fraîche comme un jardin après la pluie, la menthe se mêle à l’odeur du feuillage tendre.
Découvrez son histoire, les astuces de culture de la menthe et une recette qui va rafraîchir votre été !
LE CONSEIL DU JARDINIER
La menthe adore les sols frais, riches et bien humides, à mi-ombre ou en plein soleil selon les variétés. Arrosez régulièrement sans détremper les racines. Coupez les tiges florales dès qu'elles apparaissent pour stimuler la production de feuilles et préserver son parfum intense. Elle se plaît en compagnie des tomates, dont elle éloigne des pucerons !
LA LUNE EN AVRIL 2026
Premier Quartier : 1er avril
Pleine Lune : 9 avril
Dernier Quartier : 16 avril
Nouvelle Lune : 23 avril
Premier Quartier: 31 avril
SAVEZ-VOUS QUE
🌿 La menthe est l'une des plantes aromatiques les plus anciennes du monde. Originaire du bassin méditerranéen, elle était déjà cultivée par les Égyptiens il y a plus de 3 000 ans.
🌿 Dans la mythologie grecque, la menthe doit son nom à la nymphe Minthé. Considérée comme extraordinairement belle, Hadès trompait ouvertement Perséphone avec elle. Rongée par la jalousie, elle la transforma en plante de menthe.
🌿 Les Grecs et Romains la portaient en couronnes lors des festins et l'utilisaient pour parfumer leurs bains et purifier l'air.
🌿 Il existe plus de 600 variétés de menthe dans le monde : menthe poivrée, menthe verte, menthe marocaine, menthe chocolat, menthe aquatique… Chacune possède son propre profil aromatique.
LES DIFFERENTES SORTE DE MENTHES
Menthe poivrée : La plus intense. Elle facilite la digestion, rafraîchit l’haleine et aide à soulager les maux de tête. Stimulante et vivifiante.
Menthe verte : Douce et équilibrée. Elle apaise l’estomac, facilite la digestion et peut se consommer chaque jour.
Menthe marocaine : Menthe du plaisir Idéale après les repas, elle apporte détente et réconfort, chaude en hiver ou fraîche en été.
Menthe pomme : Calmante et relaxante, elle est parfaite pour les estomacs sensibles et les infusions du soir.
Menthe chocolat : Digestive et réconfortante, elle apporte une note douce qui apaise les envies sucrées.
Menthe citron : Lumineuse et rafraîchissante. Elle aide à se détendre, facilite la digestion et redonne de l’énergie en douceur.
Menthe aquatique : La plus sauvage. Traditionnellement utilisée pour ses propriétés purifiantes et digestives.
CHOISIR SA MENTHE
- Digestion: Menthe poivrée, verte ou aquatique
- Usage quotidien: Menthe verte ou marocaine
- Détente: Menthe citron ou chocolat
- Sommeil: Menthe pomme
RECETTE DU MOIS
LIMONADE A LA MENTHE FRAICHE
Et si on réinventait la limonade ? Cet été, place à la menthe fraiche intense
pour une version ensoleillée et irrésistible.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 beau bouquet de menthe fraîche (environ 30 feuilles)
- 4 citrons verts (jus)
- 2 citrons jaunes (jus)
- 4 c. à soupe de sucre de canne ou de miel liquide
- 1 litre d'eau gazeuse bien fraîche
- Quelques glaçons
- Fleurs de menthe ou rondelles de citron pour la décoration
🍸Préparation :
- Lavez et séchez délicatement les feuilles de menthe.
- Dans un grand pichet, écrasez doucement les feuilles avec le sucre à l'aide d'un pilon pour libérer les huiles essentielles.
- Pressez les citrons verts et jaunes, ajoutez le jus dans le pichet.
- Laissez infuser 10 minutes au frais pour que les saveurs se mêlent.
- Ajoutez l'eau gazeuse juste au moment de servir pour préserver les bulles.
- Versez sur les glaçons, décorez de feuilles de menthe et de rondelles de citron.
💡Parfait avec une pointe de gingembre frais râpé ou un filet de sirop de fleur de sureau pour une version encore plus florale et gourmande !
Et n'oubliez pas de parfumer votre intérieur avec la bougie MISS MENTHE !
LA BOUGIE PARFUMEE MISS MENTHE
Fraîche comme un jardin après la pluie, la menthe se mêle à l’odeur du feuillage tendre, elle est relevée d’une pointe de citron et de bergamote. Une note verte, vivante et lumineuse.
